普通點炭爐

點炭爐：點炭爐主要用于燒烤店燒烤引燃木炭使用，先在爐灶內放入柴火，點燃，利用柴火引燃木炭，木炭引著后，把爐門關上捂著火，等快上客時，再把爐門打開，放一些生炭進去，同時把小風機插上，吹旺炭火，就可以上桌燒烤了，木炭可依次循環添加

下面來介紹一下點碳爐的工作原理：

1.點碳。早上營業前可以開始”生“爐子，可以使用干草和小木條或者固體酒精引燃木炭，再加入少量木炭。

2.封爐。引燃二次加入的木炭后 關閉爐門，關閉煙囪開關，形成一個密閉的環境，使木炭缺氧燃燒，減緩燃燒速度。這樣的狀態下木炭可以燃燒20多個小時。

3.使用。點碳爐點碳的速度是很快的，各大烤場、自助等場所客流量大的時候，使用起來就太方便了。只需要把木炭放進點碳爐鋪好，打開爐門和鼓風機，木炭會在1-2分鐘燒到合適的燒烤狀態，客流量大的時候就可以放心使用啦~

4.顧客走后。使用后未燒盡的木炭可以放回點碳爐，作為封爐的碳來使用。